lunes, 5 de diciembre de 2011

SALPICÓN DE POLLO


Hola a todos!! Hoy toca ensalada. En este caso combinamos pollo, manzana y salsa de mostaza. El resultado es un plato muy completo que constituye una perfecta cena o un primer plato en  la comida del mediodía.
Os dejo la receta y espero que os guste.

INGREDIENTES:
  • Pechugas de pollo
  • 1 Tomate
  • 2 Manzanas
  • Lechuga
  • 1 Limón
  • 2 Cucharadas de mostaza
  • 1 Yogur
  • Sal
  • Aceite

PREPARACIÓN:

Cortar la lechuga en juliana, el tomate en rodajas y la manzana en dados.
Freir las pechugas de pollo y trocearlo en tiras.
Para la salsa de mostaza: mezclar el zumo de limón, 2 cucharadas de mostaza, el yogur, sal y aceite. Mezclar bien.
Poner en el fondo de un plato la lechuga y encima las rodajas de tomate. Aderezar con aceite y sal.
Cubrir con el pollo y  la manzana. Finalmente aliñar con la salsa de mostaza.

3 comentarios:

Juan dijo...

Esta no la he catado, a ver cuando me haces una y así hago de crítico culinario.

Mariola dijo...

Muy rico!!!!

Anónimo dijo...

ohhh que pinta!!! este finde la hago.