jueves, 15 de marzo de 2012

TARTA-FLAN DE QUESO CHEDDAR


¿Conocéis el queso cheddar? Es un queso de origen inglés que llama la atención por su color que puede ir de amarillo pálido hasta amarillo oscuro o anaranjado. Con este ingrediente vamos a elaborar una tarta-flan con base de galletas.
Os dejo la receta y espero que os guste.

INGREDIENTES:
  • 1 Paquete de galletas
  • 30 gr de mantequilla
  • 100 gr de queso cheddar
  • 100 gr de azúcar
  • 500 ml de leche
  • 2 sobres de cuajada en polvo

PREPARACIÓN:

Triturar las galletas, mezclarlas con la mantequilla derretida y cubrir con esta preparación la base de unas flaneras o de un molde desmontable.
Poner a cocer la leche con el azúcar, el queso cheddar y los sobres de cuajada. Remover continuamente hasta que el queso se funda y haya espesado. Rellenar con esta mezcla los moldes y dejar atemperar. Cuando esté frio meter al frigorífico hasta que solidifique.

1 comentario:

amelie dijo...

te sigooooooo

me encanta tu blog es genial adoro la cocina!!!

http://glameliemiradadeamelie.blogspot.com